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日常生活

一日の一歩





DSC_2055(ヘリクリサム ペティオラレ)
【ヘリクリサム ペティオラレ】

なんとも舌をかむような難しいお名前です事!
多年草となっていますが古い茎は木質化してきます。
枝は横に広がるので、伸びすぎたら切り戻して形を整えます。
カットした枝は挿し木に使えるそうですよ。ー

適期は4~5月ですが真冬や真夏以外ならばいつでもOK!!!
葉はハーブとして魚料理に使 われたり、種は香辛料としてカレーなどに使用されます。 免疫力を高める効能があり、健康食品として注目されているそうですよぉ~

わたし、シルバー系の葉っぱが大好きですのよ(*^∇゜)v☆

食べることが大好きな旦那さまは一日に10回以上も
冷蔵庫の中に顔を入れ、なにか美味しいものはないかなぁ~
楽しみの一つなのかも・・・・・・

そんな旦那様とぴんくモッチーのために
今日は、急にブロッコリーのポタージュが食べたくなったので

善は急げ!早速ホワイトソースに取り掛かりましたよー
だまになるのを、避けたいのでレンジを使って簡単にできちゃいますよー。
参考までに~
(材料)薄力粉:バター:牛乳の割合は1:1:10です。
(作り方)
1)分量の薄力粉+バターをボールに入れレンジで2分加熱
2)1をレンジから出して軽く混ぜ、分量の牛乳半分を投入しする。
3)再度レンジ2分加熱して、レンジからだす。
4)残りの牛乳を入れてよく混ぜる
この間僅か10分位でクリーミーなホワイトソースが完成で~す。

このホワイトソースを使って、グラタン、ドリア、ホワイトシチューなどなども楽しめますよー。

今日は超簡単なブロッコリーのポタージュですが~

茹でたブロッコリーにホワイトソースを入れ、コンソメ1個、塩、胡椒で味を調えて完成
いたって、簡単なので、そうですねー。

そうそう、パンも朝一で焼きましたよー。
なので、我が家の朝食は1100スタートになっちゃいました

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今まで作ったバターロールの中で最高の出来に自画自賛で思わず

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こちらは、いつまでたっても変化に乏しい『アンパン』
でも、中はふんわり~メタボ対策に甘さ控えめに仕上げています。

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そうそう、この味を求めていたんですぅ~
優しいお味で、クリーミーさが重要なポタージュさまでしたー。
どちらも、自画自賛でごめんなさいー。

あぁ~お腹満腹だわ~!
このまま家の中でゴロゴロはブクブクに!!!
さぁ~ウォーキングに出かけますよー
Let it go

最後までご覧いただきましてありがとうございました。
今日も子供たちが平和に過ごせますように

では、ごきげんよう
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Category: お気に入り

コメント

ヘリクリサム ペティオラレ
知りませんでした~なんかのに似てますが名前が出てきませんです。
私も欲しいなあ~

もう~今日もすごく美味しそうなパンとスープ
セッテングもとても素敵ですう~

私事ですが こちらの赤飯レシピで赤飯を炊きました。
美味しくできましたです。
ありがとう~

↓の記事 とても素敵なコートがゲットできたのね。
昨日の気候となると 春コートがまたまた欲しくなりますよね~

2015/02/24 (Tue) 20:34 | nanami☆ #- | URL | 編集

ぴんくモッチーさんへ
ハーブもローリエ位しか使ってないかな?
今回も美味しそうなパンとご飯ですね(*´∀`*)
シチューも美味しそう~(☆∩艸∩)

2015/02/24 (Tue) 23:23 | ミルパパママ #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

nanami☆さまへのお返事

ハーブのことならnanami☆さまに教えていただきたくございますねー。
花屋さんには、春満載ですねー。

お赤飯お祝いごと???
のちほど訪問させていただきま~~す(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

超簡単に出来具合もそんなには変わらないですよねー。(笑)
もう一人の方のコートは次回にして~
ジャケット2点とパンツを決めましたよー。
大満足で興奮冷めやらぬ?状態です。解りやすい方ですこと(笑)

2015/02/25 (Wed) 01:13 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

ミルパパママさんへのお返事

普段のお料理では、あんまり使わないですよね~
わが家も、ローズマリー、パセリ、ローリエ位ですねー。

ローズマリーは成長が激しく木化していますねー(笑)
食いしん坊さんが毎日いるようになりまして~
kitchenが忙しいですねー(笑)

もう、すっかり春ですねー。

2015/02/25 (Wed) 01:18 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
こんばんは

ブロッコリーのポタージュ、美味しそうですね。
ブロッコリーはビタミンBもCもカロチンも鉄分もしっかりある優秀野菜で、美味しいし、大好きです。
パンも、とても美味しそうです♥
遅い朝食でも、こんなに素敵な朝食なら嬉しいですね。

2015/02/25 (Wed) 19:15 | カミさん #- | URL | 編集
Re: こんばんは

カミさまへのお返事

食卓に緑があると安心しますねー。
やはり体には栄養の豊富で安価な物をと思っています。(笑)

時間がいつもルーズになって・・・・・
早く11時までに眠るようにしたいと思っていますが~
深夜族の二人には難しいテーマですねー。

でも、努力はしなきゃねー。

2015/02/25 (Wed) 21:20 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集

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