fc2ブログ

俺様ビーフシチューを作るの巻

昨日に続き、我が家の俺様料理のお話きいてくださる?






DSC_1171.jpg
【Christmas Rose】

こちらのクリスマスローズ家は子だくさんのようですねー。
これから、順番に育ってくれて私たちにも元気を与えてくれる
冬のお花が少なくなる時期にとても希少価値があるお花ですね~

デミソースも意外にも美味しく完成しちゃったもんですからー。
調子に乗った旦那さま、「葡萄屋に近づいたんじゃない?」なんて
申しておりましたがー。
さてさて我が家のビーフシチューは無事に完成するのでしょうか?

DSC_1170.jpg

和牛に近づけるために一晩冷蔵庫でお休みいただいた
お安いオージービーフ1Kgをフライパンで焼き色をつけてー。

ワイン+水を同量入れ沸騰させて、圧力鍋に移し玉ねぎをいれて、
マッシュルーム、ニンジン、昨日のデミソースを400グラム入れ
15分加圧して~自然放置しまして~味を調えて更に15分で完成

完成待ちの間にティータイムになっちゃいましたねー。

DSC_1220.jpg

ワタシ『一六タルト』大好きだったんですよー。
ご近所でも時々目にするようになったので、思わず手に取りました。

DSC_1224.jpg

昔ほどの感動は薄れちゃいましたが、ゆずの美味しさが懐かしかったわー。

DSC_1227.jpg

見た目には、洋食屋さんのビーフシチューのように見えません?
でもね~やっぱり「あっちは、和牛だけど」←葡萄屋さん
「こっちはオージーだからねー」←ぴんくモッチー家のビーフシチュー
とろけ方がちがうよなぁ~

じゃー葡萄屋
さんへいったつもりで、次回は和牛で作ってみようよ!
いいねぇ~作ろうか?

ときには、キッチンはすこ~し狭くなっちゃいますがー。
夫婦で協力しあって、一つの物をつくるのもいいですねー。


最後までご覧いただきましてありがとうございました。
今日も子供たちが平和に過ごせますように


では、ごきげんよう

スポンサーサイト



Category: 試作品

コメント

こんばんは。
お邪魔します~(^^)/

ビーフシチュー美味しそうっ(*^。^*)
それにソースから作らはるなんて…さすがですねえ。
それもまた旦那さまとご一緒…(うちではまったく考えられません)
まあ、我が家では息子と作ってますが…(*^^*)
一度挑戦してみようかな?
デミグラスソース。。。
なんて、いつも口ばっかりで…(でへへ)

2015/01/26 (Mon) 20:38 | Michiko #- | URL | 編集
こんばんわ。

おひさしぶりです。

やっと、風邪が抜けてきたようです。

ご夫婦で、キッチンに立つ風景・・・素敵ですね。
旦那様のビーフ―シチュー、とっても美味しそうですね。
ソースから、作るんですね・・・やっぱり、モッチーさんは、尊敬だわ~

まだ、眠気が取れないので・・・後程、前日記を読ませていただきますね。
いつも有難うございます。

2015/01/26 (Mon) 20:47 | あ~ちゃん #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

Michikoさまへのお返事

慣れれば、か~んたん!!!ですよ。(笑)
私は缶詰に入ってるソースって缶詰の匂い(意外と神経質なんですぅー。)が
苦手なんです。

それと、買い忘れの時も、自分で作ればわざわざ買い物に行かなくてもー。
その代り、材料をストックしています(笑)同じことかも?(笑)
なぜか、自分で作れば安心するのですー。

デミグラス作り置きするとハンバーグなど、いつでもオッケーですよー。\(*´▽`*)/

2015/01/26 (Mon) 22:56 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
Re: こんばんわ。

キラあ~ちゃんさんへのお返事

風邪がだいぶ良くなったみたいで良かったですねー。
でも、春の訪れのまえには、寒暖の差がおこり
風邪がぶり返さぬよう気を付けてねー。

主人は冷蔵庫の中に顔を入れて眺めるのが好きみたいで
用もないのにキッチンに来るのですよー。(笑)

自分で作ると納得できるでしょう(笑)

いつも、つまらない記事にお付き合いしてくれてありがとう~

2015/01/26 (Mon) 23:03 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集

ぴんくモッチーさんへ
これは素晴らしい出来ですね(*´∀`*)
夫婦合作のビーフシチューですね。
美味しそう~(☆∩艸∩)

2015/01/27 (Tue) 00:17 | ミルパパママ #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

ミルパパママさんへのお返事

意外と美味しかったですねー
デミソース作りの時はアシスタントがいると便利ですね(笑)

目が離せない時にはお手伝いしてもらうことができますからねー。
主人もこれからは時間たっぷりあるので、色んなことに興味を示して
楽しく過ごせたらと願っていますねー。

2015/01/27 (Tue) 02:02 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する