fc2ブログ

50年に1度!

かつて経験したことがない台風





20140623_122349エクメア
【エクメア】
パイナップル科の常緑草本で南アメリカの熱帯地域に150~180種類も
多くは樹や岩に着生しているのだそうですよー。
葉は硬く,縁には硬く触ると鋭いとげがあるので、要注意ですねー。

硬い多肉質のピンクのお花は数か月も美しくて葉も色や形の変化にとみ強健な種類が多い
多くは観賞用に!また、ギフトにも人気が高いようです。



『かつて経験したことがない台風』気象庁からの表現も初めてでは?
住宅等が災害に合われたみなさま、お見舞い申し上げます。

記録的台風の影響を想定して命を最優先に自治体が避難勧告をだされたそうですねー。
どうか、お気をつけてください。



不謹慎ですが~
今日の記事の内容は昨日に続いて、失敗作や、成功例などお料理を
UPさせていただきましたー。

退屈しそうだな~の方は、どうかスルーしてくださいねー。
では、ぼちぼち始めましょうか?

まずは~*★☆*7/9の晩ごはん*☆★*
DSC_2783.jpg
DSC_2784.jpg

「おでん」は絶対関西風←は譲れません
それから、「おでん」は、お出し(一番だしが必須アイテム)が命ですねー。

DSC_2791.jpg

酢味噌で頂くのも、我が家風!
やはり、成長期に味わったものは、一生変わらないと思う(個人的な考えですが)

DSC_2786.jpg

また登場ですー。
理由1、新鮮なうちに調理したかったから。
理由2、旦那様が美味しいを連発したため~

DSC_2788.jpg

またまた登場ですねー。
理由1、おととい食事の前のことですがー。
枝豆は「夏の代名詞だねっ」←久々の大ヒットの名セリフの後
また、食べさせてー(笑)だったのでした。

DSC_2792.jpg

・おでん
・ラタトゥイユ
・枝豆
・デザート(抹茶のシフォンケーキ)

私は自分からは1滴も飲まないし、飲めないのですがー。
まるで、お酒はのお供ですねー。(笑)
わが家は、主食は特に、お構いなくですー。

一応試行錯誤のシフォンケーキは、このように完成でしたー。

DSC_2751.jpgDSC_2754.jpg

卵黄チーム(左)・卵白チーム(右)
卵白チームつまりメレンゲ作りがた~いへんでしたー。
実は、途中までは昨夜順調に出来ていたかと思われたのですが
グラニュー糖(3回に分けて加える)を2回目に投入した途端角が経たなくなったのでした
そうなると、3回目には、どうしようもなくて、泣く泣くゴミ箱入りー。

DSC_2756.jpgDSC_2761.jpg

なので、夜は諦めて、気持ちを切り替え、朝からリベンジ
結果とはいかなくとも、70くらいかなぁ~(甘々な自己採点です)

DSC_2763.jpgDSC_2767.jpg

いい気になってお友だちのnanami☆様とお約束の紅茶バージョンも
と思ったのでしたが~またしても失敗の巻
パティシエは何千回以上も失敗を重ねて、成功されていることを考えると
これは、試練と思います。一歩前身3歩位後退それ以上かなぁ~(笑)

また、トライしますよー。
右は私の強い味方5段階スピード切り替え付きのハンドミキサー「Cuisinart」さんです。
おつかれさま~また、私を助けてねー。

そして「ラタトゥイユ」はこのようにー。
DSC_2749.jpgDSC_2757.jpg

調味料はシオだけの超簡単料理!こんなにお得な料理は他には?あるかも(笑)
観るだけでもパワー全開になれそうでしょ!!!

料理って本当に楽しいですねー。
今日も日本中の生産者のみなさまが努力を重ねられた、美味しい食材に感謝です。


最後まで見てくださってありがとうございました。
みなさまにとって、明日も穏やかな日でありますように


では、ごきげんよう
スポンサーサイト



Category: 天気予報等

コメント

maruchihaha.blog.fc2.com

おはようございます
夏らしくて元気が出そうな食卓ですね!!
シフォンケーキがとてもオシャレです♪♪

2014/07/10 (Thu) 06:11 | マルチ君の母 #- | URL | 編集

おはようございます。
おでんは酢味噌なんですか!!!驚きましたですう~
でも!成長期は子供の頃のことですか?
子供の頃に食べた味覚の感性 ほんと忘れないですよね。
なので 子供には 余計に作り手はちゃんとしたものを作ってあげたいものです。

シフォンケーキって作ったことが無いのですが
生地がこんなにふわふわさせないとだめなんですね~
本日のお写真を拝見してシフォンケーキがあんなに空気を含んでいるのか理解できました。

で!いつも夜更かしさんなぴんくモッチーさんなんで
私はデイトレードをしてるんじゃないかと勝手に想像してるんですけど・・・

では 台風が気になりますが今日も良い日であるといいですね。

2014/07/10 (Thu) 06:13 | nanami☆ #- | URL | 編集

いつも豊富なメニューの食卓に感心しています。
ご主人さまは幸せですね(^∇^)

一人住まいの私は
つい面倒になってしまい簡単に済ましてしまいます(笑)
見習いたいと思いました。

2014/07/10 (Thu) 13:37 | よしみ70 #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

おはようございます。too!

> おでんは酢味噌なんですか!!!驚きましたですう~
奈良は?静岡はどうかしら?

> でも!成長期は子供の頃のことですか?
> 子供の頃に食べた味覚の感性 ほんと忘れないですよね。
> なので 子供には 余計に作り手はちゃんとしたものを作ってあげたいものです。

実は、おとといのことですがー。
から揚げを作っていて、これ!息子大好きなので、息子に食べさせたいと思って
沢山揚げて宅配して頂きました。

から揚げなんて、どこでも手に入るものですが、
私の作るから揚げは「おふくろの味だよねー。」の言葉を真に受けて(笑)

葵ちゃんには特に手作りの物を食べさせたいですねー。
昨夜LINEの返信では、「荷物届いたよー色々ありがとう」
それだけで十分!親って言葉少なければ余計伝わりますよねー。

シフォンケーキ何回も挑戦して、きっと上手になるからねー
そのときは、奈良へ送らせていただくわねー。
そのかわり、原稿用紙5枚くらいの感想コメントよろしくです(笑)
でも、甘い物苦手だったわねー
抹茶なら大丈夫とおもいますよー。

> シフォンケーキって作ったことが無いのですが
> 生地がこんなにふわふわさせないとだめなんですね~
> 本日のお写真を拝見してシフォンケーキがあんなに空気を含んでいるのか理解できました。
>
> で!いつも夜更かしさんなぴんくモッチーさんなんで
> 私はデイトレードをしてるんじゃないかと勝手に想像してるんですけど・・・
>
> では 台風が気になりますが今日も良い日であるといいですね。

デイトレードやっていませんよー。(笑)
周りには、沢山やっている人がいるようですがー。
私は向いていないと旦那様に太鼓判を頂きましたー。(笑)

まだ、九州上陸したばかりなのに、東京でも強風で、武蔵野市役所から
注意喚起のエリアメールが先ほど送られました。

お互いに気を付けましょうねー。

2014/07/10 (Thu) 13:57 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
Re: maruchihaha.blog.fc2.com

最近ようやく主婦なんだと自覚が(笑)
一日日増してるので、仕方なくキッチンへ出勤していますよー。

マルチ君の母様も、シフォンケーキ好きですか?
上手になったら、プレゼントしますよー。

お口に合えば嬉しいのですがー。(笑)

2014/07/10 (Thu) 14:01 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

私も一人でいる昼間はほとんど食事らしいもの口にしないですよー。(笑)

主人は、伝書鳩さんですので~
たまに、会社で飲み会があるときは、ラッキーと思っている悪妻ですのよー。

台風の影響がない事を祈っています。
お互いに気を付けましょうねー。

2014/07/10 (Thu) 14:04 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集

「おでん」って冷たくして頂いても
おいしいですよね?

なんかこの写真を見ていると無性に
食べたくなってきました。

すっごくお出汁が効いているようで
とってもおいしそうなんだもん。

私の大好きな「ラタトゥイユ」もあって
とっても嬉しいです。

手作りの抹茶のシフォンケーキだなんて
夢の様です。
ひと口いいですか?

2014/07/10 (Thu) 22:03 | 葉月 #- | URL | 編集
こんばんわ。

台風、また上陸しましたね。
お母様の徳島も大変ですね・・・大丈夫でしょうか?

少し休んでるうちに、美味しそうなものが並んでますね。
ナスは、私も大好きです。3本収穫しました。
夏野菜、上手に活用してますね~美味しそう。

抹茶シフォン、きめ細やかに出来上がってますね。
私は、お菓子作りしたことが無いので
何でも、出来て、尊敬です。

おでんは、酢味噌・・・試してみようかな?

お寝坊さんも、働き者のもっちーさんなら許せそうね。

こちらも、風がついて来ました。
午前中に、背丈のある花達を、支柱とヒモで縛りました。
お互いに、気を付けましょうね。
無事に通過するように

2014/07/10 (Thu) 23:07 | キラあ~ちゃん #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

おでん!冷たい!うんうんありかも!
先日、姉から送って頂いた、高松では「てんぷら」、生ものだから
美味しいうちに頂かないとと思って、一気に消費出来る「おでん」にしました~

私の中では「てんぷら」=「おでん」しか思い浮かばないのですが(笑)
酢味噌ならではの、お味でしたよー。

自分でいうのもなんですが~
今までで一番の「お出し」が作れました。なので、「おでん」は大成功でした。
シフォンケーキだけじゃなくて、おでんも、食べて~食べて~(笑)

ご近所だったら、葉月ちゃん、こんなの作ったから食べてー
って、どうぞ!って言われる前に、図々しくお邪魔して、お喋りして~
こんな風に、勝手に想像したりしました~(笑)

でも、見えないから、ベールが掛かって良い印象をキープして頂けるのかも?

今日も、嬉しいコメントありがとう\(*´▽`*)/

2014/07/11 (Fri) 02:44 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
Re: こんばんわ。

> 台風、また上陸しましたね。
まだまだ、九州にいるというのに、東京でも昨夜からの強風が吹いていますー。

> お母様の徳島も大変ですね・・・大丈夫でしょうか?
>母は徳島ではなく、高松ですのよー(笑)
どちらも、同じ四国には違いないデスネー。

> 少し休んでるうちに、美味しそうなものが並んでますね。
> ナスは、私も大好きです。3本収穫しました。

やっぱり、自分で育てた、お野菜は一味もそれ以上にも美味しいでしょうね~
私家庭菜園、茄子、トマトなど何度か試みたのですが~

上手くいかないようです。
でも、キラあ~ちゃんさんの、そういうお話をお聞きすると
来年こそはと思うのであります(笑)

来年植えるときはキラあ~ちゃんさんに教えて頂かなくっちゃねー。

そうそう!私の中では、「おでん」=「酢味噌」なので、それしか、思いつかなくて
> 夏野菜、上手に活用してますね~美味しそう。

夏野菜は罪の意識を持たなくてよさそうですものねー。
特に「ラタトゥイユ」は一杯摂取できて、良いですよー。

実は、ラタトゥイユ初めて作ったのですが~
こんなに、簡単でいいのかしら?っていう感じでした(笑)

私人様が寝る時間に起きる!どろぼうさんみたいな、生活をしているんですよー。
9時~急に睡魔に襲われて、仮眠して、1~2時頃寝過ぎたって慌てて起きる
この繰り返しですねー。主人も諦めかけていますねー。

深夜だったら、思う存分活動出来そうでしょ?
>
> 抹茶シフォン、きめ細やかに出来上がってますね。
> 私は、お菓子作りしたことが無いので
> 何でも、出来て、尊敬です。

私、ケチだから、ほとんど自分ではケーキ屋さんで買わないので
プロの味を盗んだら、自分でも作れるんじゃないかと?自意識過剰?

> おでんは、酢味噌・・・試してみようかな?
ぜひ、ぜひ、お試しくださいねー。

<参考までに>
和からし/大匙1~2
白味噌/大匙3~4
酢/大匙3~4
砂糖/大匙1~2
だし/大匙1~2
後はご自分でお味を、微調節してくださいねー。

> お寝坊さんも、働き者のもっちーさんなら許せそうね。
私ここ1、2週間ソファーで仮眠しては、夜中起きて、いろいろ雑用をするのですがー。
でもねー。やはり、ベッドで寝た方が体には良さそうですねー。

主人が寝た後だと、思う存分好きなように家事などなど・・・・・

> こちらも、風がついて来ました。
> 午前中に、背丈のある花達を、支柱とヒモで縛りました。
さすがー。働き者ですねー。それも愛情ですよねー。

> お互いに、気を付けましょうね。
> 無事に通過するように

本当に今回の台風は凄い破壊力がありそうですからねー。
いつも、優しいコメントありがとう\(*´▽`*)/

2014/07/11 (Fri) 03:14 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する