寒くなったので！
バターが解けてやりにくかったクロワッサンの成形作業も
室温が低くなってきたので、なんなく綺麗に作業ができます
ただ～クロワッサンを制作中は暖房停止なので
３行程の合間合間にリビングで温まります
そうそう、発酵バターのお話でしたねー
今までは４５０㌘だいたい800円位だったのが
発酵バターとなると１２００円ほどに！
でえもね！
わずか４００円の差で美味しさは比べ物にならない
さっくさくでバターの風味もいい感じなんです
これだったら、これからは絶対発酵バターを使うべし！！！
今まで知らなかった世界に突入でしたわぁ～ うふふ
最後までご覧いただきましてありがとうございました。
今日も子供たちが平和に過ごせますように
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