4season

ひな祭りといえばちらし寿司！
というくらいに定番の食べ物として浸透しています。

が・・・

このちらし寿司、
もともと祭礼の日の料理として作られることが多かったもので
ちらし寿司そのものにいわれは無いそうなんです

ではなぜ？

ちらし寿司は、使われている具材に意味があるのです
•海老　　　腰が曲がるまで長生きしますように
•れんこん　将来の見通しがいい
•豆　　　　健康で、まめに働き、まめに生きる

そうそう、お節に似ていますねー
忘れていました！実家の高松では、お豆さんが必ず入っていました
母の作った「ちらし寿司」は食べたことがありません

ちらし寿司だけではありません、ほとんど台所に立たない人でした
なので、おふくろの味というのが、ありません
ほとんど、母のお弟子さんの女性が台所に立っていましたねー

ま！いいでしょう～
私たち姉妹はお料理が好きになりました反面教師大成功ですねー（笑）

あっいけない！またまた脱線したようねー
どこからかしら？そうそう「お豆さん」からでしたねーうふふ

「すし」は、一般的に「寿司」と書かれますが
　この漢字には「寿（ことぶき）を「司（つかさど）る」という意味があり
　縁起がいいもの、お祝いの席で食べるものという意味なんだそうです

なので私たちも今日は縁起がいい日としまして
「ちらし寿司」を作ってみました






おおよそ普通のご家庭でしたら６人前の「ちらし寿司」も
ハラペコ大臣さまの胃袋に格納して今夜のDinnerは僅か２０分で終了！

作るのは、とても２０分でなんか作れませんよねー主婦の皆さまぁ～
ちらし寿司を作るだけで溜息ついています
なので、お吸い物は我が家の食卓には待ってても出てきません（笑）

孫たちの可愛い歌が聞こえてきそうですよー
あかりを　つけましょ　ぼんぼりに～
今夜はきっと、あちらこちらのお宅で可愛いお歌が聞こえましたねー

最後までご覧いただきましてありがとうございました。
今日も子供たちが平和に過ごせますように

では、ごきげんよう