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冬至

こんなに集まっちゃいました





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日曜の午後散歩の途中で目に留まったお玄関を飾ってるリース
とっても手作り感満載のリースに温もりが伝わってきました
やっぱり、来年はカミさんのように手作りリースにトライしたいわねー


八百屋さんの店先には、今年も柚子の山が出来ていましたねー
柚子=ピールと連想してしまうほど目下ドライフルーツにはまっています

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今年はいろんな所から柚子を頂いちゃいましたよー
このほかにも、ご自宅で採れたから柚子湯にしてねー
と、葉っぱがついて、とてもかわいらしい柚子だったので、これは子供たちが
大喜びするのじゃないかと頂いた一部を昨日孫たちのXmasプレゼントなどと
一緒の宅配便で送りましたよー

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我が家も柚子湯用に2個だけ残して後はピールにしましょう
夕食後に2回茹でこぼして、3回目は砂糖、水で一沸かしして一晩寝かせています。
二度ほど同じ工程を踏むと艶のあるピールが仕上るのだそうですよー
なので、完成まであと一日かかりそう

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昨日も友達用と、子供たち用にパウンドケーキ、クロワッサンを焼きましたよー
1週間の中で、パウンドケーキ20本、シュトーレン10本、クロワッサン40個
ちょっとしたベーカリーかな?(笑)
やっぱり、ここまで私を熱くしてくれるのは「ありがとう」「美味しかったよー」が聞きたいから?

でも、御菓子つくりをしていると待ちの時間が結構あるんです
そんな時には常備食を作るのに適してるんですよー

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今回はセロリーの葉っぱを使って佃煮を作ってみました~
常備食のつもりだったけど一口食べてみるとシャキシャキ感があって
ご飯の友として凄く美味しいのです

皆さまもセロリーの葉っぱを捨てないで作ってみてくださいねー
簡単なレシピはねー

1、レンジで細い茎や葉っぱを1分
汁けを絞って細かくカット
2、フライパンにごま油を15グラム入れて温めて
1を投入軽く炒めて
3、砂糖、醤油、お酒(各15グラムですよー)合わせて
仕上げに胡麻を振ったら完成です

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続いてこんなものも作っちゃいましたよー
こういうものを作っておくとご飯の友が欲しい時重宝しますよねー

これ、旦那様が一人で食事するとき用なんですがー
ちょっと、お料理の合間に作るのにちょうどいいですよー
20分位で出来るものばかりなんです


2日ばかりお休みさせていただきましたがー
1日お休みすると次の日もその次の日も休みたくなっちゃいます
怠け者でごめんなさい・・・・・


最後までご覧いただきましてありがとうございました。
今日も子供たちが平和に過ごせますように

では、ごきげんよう
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Category: 恒例行事

コメント

No title

ほんと素敵なリースって見とれてしまいました。
さすが 素敵な街にお住まいの方々のセンスであります。

ベーカリーですう~
で!やっぱり「ありがとう」「美味しかったよー」の言葉は
魔法の言葉ですよね~
一瞬で苦労とかも忘れちゃう!
会社の日めくりの言葉に「感謝の言葉が出ないのは 自分が本当に感謝の心を持ったことが無いから」
みたいな言葉があって、そうそう!って思うんだけど
モッチーさんは 今にすごく感謝されているから このような行動ができるんだろう~と思う次第です。

ピール!いいよね~こちらにくると いつも手間暇かけているから素敵です。
帰省まであと少し(すごく寂しいけど) いろいろ頑張ってね。

2015/12/22 (Tue) 05:40 | nanami☆ #- | URL | 編集
Re: No title

nanami☆さまへ

それぞれのお宅がそれぞれの持ち合う豊かさ、こころのゆとりさえ感じますねー
国内でもこうした表現を素直な気持ちになってきているのでしょうねー

マンモスプチベーカリーってところでしょうか(笑)
毎食事の際ハラペコさんに、ただ、美味しかったではダメダシで
「すごく、美味しかった!」と言うように!(言わせているかも?)

自分で食べるよりも食べて頂くことの方がだんぜん腕磨きになるんですよー(笑)
感謝されるためには、感動を与えるようにならなくてはねー

ドライフルーツは保存も出来、瓶を開けた瞬間の香りがたまらないですぅ~
そうなの、そうなのあと2日(事前活動が出来る時間は!)になっちゃいました
実家へはFPも一緒に連れて行きます。もうこれなしでは、何もできなくなっていますから~

毎日コメントありがと☆こんな気持ちが私の日々のモチUPを支えているのです。
今日も、あったか日和ですねーお仕事に、酵素活動に頑張ってねー

2015/12/22 (Tue) 09:57 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
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2015/12/23 (Wed) 00:20 | # | | 編集
Re: No title

鍵コメさまへ

いいえ~とんでもないですよー(笑)
今年は終わりましたねー
来年はもう少し上手くなってる事を期待してくださいねー
大好きなものは熱が入ります(笑)

2015/12/23 (Wed) 02:28 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集

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