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バナナのお話





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9/12~13は第43回吉祥寺の秋祭りなんですよー。
初日の宮出しには神馬を先頭に宮神輿が渡御
各日15時ころに駅前平和通りに神輿が集合する神輿連合渡御は圧巻

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神輿を担ぎ街中に「ぴぴっぴー」の音色がこだましていました~
祭りとなると血が騒ぐ、もしも、あと30年若かったら担ぎたかったわぁ~



一方ぴんくモッチー家では~
我が家の旦那様はお掃除グッツのコレクターかと思うほど
マイブラシや、そういう類の物を専用台のコーナーにきちんと片づけています。

いつの間にか今日もSeria(100円Shop)へ覗き
こんなものを買ってきてくれましたー。

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こんな良い物見つけて買ってきたよ(得意げでした)
可愛そうなので一応喜んでみたー

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おまけに、やっぱりお掃除グッツも忘れないで買ってきた
お願いした訳ではないんですー

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バナナは助かるぅ~
そうそう!バナナって、直ぐに黒くなりません?
温かいと、すぐ真っ黒になるし、冷蔵庫に入れても低温障害によって
たちまち真っ黒になってしまいます

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わずか1秒でバナナが長持ちする方法は、「バナナの房から切り離す」
バナナは自らの重みがかかった部分から
エチレン(皮を黒くし、実をやわらかくするガス)を大量に発生させるんですって

房だと1本でもエチレンが発生してしまうと、
他のバナナまで保存性が悪くなってしまいます。
それを、1本ずつに分けることで回避できるというわけなんですよー

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切ったところに先にラップを巻いて~
次に他のところもぐるりと巻いちゃいますよー

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そ~して、全部一緒にジップロックの中に入れ
冷蔵庫の野菜庫に入れましょう
こうすることにより、1週間以上黒くならないで、長持ちしますよー。

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此方は旦那様のリクエストのレモンのパウンドケーキです。
今日はもう遅いから明日ねー


最後までご覧いただきましてありがとうございました。
今日も子供たちが平和に過ごせますように

では、ごきげんよう
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Category: マイブーム

コメント

こんにちは

うんうん、我が家もやってます。
切り離すと、全然違いますよね。
バナナは一口サイズに切って、冷凍する事も多いです。
長女が好きだったんですよ(*^_^*)
なので、長女が帰省する時は、冷凍バナナを作っておきます。

2015/09/13 (Sun) 17:36 | カミさん #- | URL | 編集
Re: こんにちは

カミさまへ

さっすがーなんでもご存知ですわねー*^ー^*
バナナは低カロリーで栄養バランス抜群なので毎日お世話になっています

なので、夏場は特に切り離さないと直ぐに真黒くなっちゃって
しかも、黒いだけじゃなく熟して使いたいときに使えなくなるから
この方法で保存期間が長持ち出来るのは良いですねー

また、お嬢様が帰ってこられても良いように、いつも冷凍していらっしゃるのでしょうねー

2015/09/13 (Sun) 20:11 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
No title

ぴんくモッチーさんへ
吉祥寺はお祭りだったんですね(*´v`*)
家の方は
10月234日なんですよ。
バナナこんな風に保存すると良いんですね。
これは良い事聞きました(*´v`*)
ありがとうございますm(_ _)m

2015/09/13 (Sun) 22:11 | ミルパパママ #- | URL | 編集
Re: No title

ミルパパママさんへ

そうなのよーお祭りでした。

でも、私が知ってる、以前住んでいた深川にある富岡八幡宮では

水かけ祭りとして有名で神輿ももう少し大きくて

せや!せや!という掛け声とともに50基もの神輿が出るのが圧巻なのを

観てるのでちょっと残念な思いもしますねー

でも、此方の流儀に溶け込まなくっちゃねー(笑)

この時期、あちらこちらでお祭りがあるので、血が騒ぎます

バナナの保存は、もう随分前に「ためしてがってん」で観て
なるほどぉ~と思って・・・・・

何か生活の知恵的なことは、直ぐ取り入れたいですねー

2015/09/13 (Sun) 23:07 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
No title

東京のお祭りはなんか きびきびしてるイメージがあって
江戸っ子気質があふれていそう~
生でみてみたいものです。

お掃除グッズが充実してる~・・笑
それが料理のアイテムまでなんて~
なんて優しい旦那さまでしょう

バナナ 一本づつにすることは知ってましたが
こうして保存するなんて~目からうろこです。
丁寧です!
こんなに丁寧な性格でない私は
少量買って早く食べるようになるだろうな~あはは

今日は気持ちがいいですね~
良い一日をお過ごしくださいね~

2015/09/14 (Mon) 08:10 | nanami☆ #- | URL | 編集
Re: No title

nanami☆まへ

うんうん*^ー^*
すごぉ~く気持ちが良い一日になりそうねー

我が家の姫も転職して初日をこんな良い天気に恵まれて
なにはともあれーって母は凄く喜んでいます

そうなんですねー
お祭りの掛け声ってセイヤセイヤ!!!の声が観ている人まで
身体動かしていますよー。まるで、日本版サンバですねー(笑)

こういう日は、思いっきり外でビタミンDを取らなくてはねー*^ー^*

2015/09/14 (Mon) 12:05 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集
No title

バナナの保存法
そうだったのですね
全然知らなくて
実家の母がバラバラしているのを見てはいたのですが
なにやっているのだろうって
思っていました
早速やってみます!

2015/09/14 (Mon) 14:22 | マルチ君の母 #- | URL | 編集
Re: No title

マルチ君の母様

日々の生活を楽しく賢く過ごせればと思うワタシですー(笑)
お野菜も高騰して、栄養価のあるものの代表格である
バナナは毎日明かせないのですよー

真黒くて完熟のはあんまり好きではないので
困っていたらこの方法にたどり着きました~

是非お試しくださいねー

2015/09/15 (Tue) 01:47 | ぴんくモッチー #- | URL | 編集

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